تم طحن هذه القهوة الاستثنائية غير المغسولة طحناً جافاً وتصديرها بواسطة شركة بريمروز، حيث يتم زرعها من قبل المزارعين أصحاب المزارع الصغيرة في بلدة غوجي هامبيلا ديري في مقاطعة أوروميا، ويمتلك هؤلاء المزارعون أقل من هكتار من الأرض الزراعية ويزرعون محاصيل البن في أفنيتهم الخلفية كمصدر للدخل ، وعادةً ما تتداخل محاصيل البن مع المحاصيل الأخرى التي يتم زراعتها في نفس المساحة كالبطاطا الحلوة والمانغو والأفوكادو، ولكن لا توجد أي محاصيل أخرى رئيسية تزرع لجني المال في المنطقة
المنطقة
غوجي هامبيلا
المعالجة
مجففة
الارتفاع
2200متر فوق سطح البحر
السلالة
إيرلوم
أثيوبيا
غوجي هامبيلا
الملاحظات
عبق الفواكه وزهرة الخزامى، نوتات السكر البني والبرتقال والتوت، تتميز بقوام خفيف كالشاي وحموضة خفيفة لاذعة.
الصفات
القوة 3 ، الحموضة 3 ، الحلاوة 4
يفضّل تحضيرها بطريقة
v60
ملائمة ل
ألات تحضير القهوة اليدوية
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.